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即墨发布 中国即墨网
极简版全蛋蛋挞
2017-02-20 09:44:53  来源:中国即墨网

做蛋挞不需要淡奶油和炼乳,而且也不需要只用蛋黄,用全蛋也很好吃,赶紧试试吧!

 

主料:鸡蛋两个 白砂糖35g、纯牛奶250g 、蛋挞皮16个

做法步骤:

1. 将纯牛奶和白砂糖小火煮至白糖溶解即可,无需煮开。

2. 待奶液凉透打入两个全蛋搅拌均匀。

3. 然后过筛。

4. 将挞液倒入挞皮中。

5. 送入预热好的烤箱,上下火180度烤25分钟左右即可。

来源:豆果美食


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